汽化熱366.5J/g。比熱容：1.92J/9(g℃)爆炸極限2.13%-11.4%(體積)與醚、醇、鹵代烴、芳烴等多種有機溶劑混溶，微溶于水。2.用途：醋酸乙酯產(chǎn)品是用途廣泛的一種重要的有機化工原料，可用于制造乙酰胺、乙酰醋酸酯、甲基庚烯酮等，并在香精香料、油漆、醫(yī)藥、高級油墨、火膠棉、硝化纖維、人造革、染料等行業(yè)廣泛應(yīng)用，還可用作萃取劑和脫水劑，亦可用于食品、包裝和彩印等。栲膠系列產(chǎn)品應(yīng)用于脫硫制革、卷煙材料、油田鉆井、金屬浮選、除垢等方面。

工業(yè)硫酸的用量，將適量工業(yè)硫酸溶解于醋酸，制成醋酸溶液，再將此催化劑溶液加入反應(yīng)器，一般用量為008%-0.l%，催化劑用量對過氧醋酸的分解速率、氧吸收率影響很大，用量越大，過氧醋酸的含量越低，氧的吸收率越高；用量過多，不利于反應(yīng)液的分離。反應(yīng)溫度是乙醛氧化的重要因素之一，溫度升高，有利于過氧醋酸的生成及其分解，但是，溫度不宜過高，過高則使副反應(yīng)加劇，乙醛蒸氣分壓增加，氧的吸收率降低，氧化反應(yīng)器頂部乙醛和氧的濃度升高，爆炸危險性增加。

醋酸乙酯學(xué)名乙酸乙酯，在工業(yè)生產(chǎn)和生活中都有廣泛的應(yīng)用。在生活中可以作為食用香料，在工業(yè)上作為一種快干型溶劑，具有優(yōu)異的溶解能力，同時也可以用于柱層析洗脫劑?？梢杂糜诤铣上鹉z、墨水制作、稀釋劑等，可謂是用途很廣了。那么醋酸乙酯在工業(yè)生產(chǎn)中是如何制作的呢，下面就帶大家了解一下！一、乙醛縮合法。乙醛在0-20℃，乙醇-鋁催化劑作用下，自動氧化縮合成乙酸乙酯，化學(xué)反應(yīng)如下：2CH3CHO→CH3COOC2H5。